بادام زمینی روکش دار کچاپ که از خانواده حبوبات است، چیزی است که به طور کلی در صنایع غذایی در ترکیه استفاده می شود. اگرچه در کشور ما این ماده غذایی است که همه مصرف آن را دوست دارند، اما مردم از فواید آن اطلاع چندانی ندارند.
فواید بادام زمینی به طور کلی ناشناخته است. سطح کلسترول بد را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد. با سرطان روده بزرگ و معده مبارزه می کند. به تعادل سطح قند خون کمک می کند. این یک انبار ویتامین E است و بنابراین برای سلامت پوست بسیار مفید است. به لطف آمینو اسیدها و پروتئین ها، از رشد سالم بدن حمایت می کند.
حاوی روغن های امگا 3. این کار در برابر ریزش و شکستگی مو بسیار موثر است. همچنین به موها کمک می کند تا براق و قوی به نظر برسند. روغن های موجود در آن برای بدن بسیار مفید است. این ماده مغذی است که به تولید هورمون سروتونین کمک می کند. به لطف سروتونین، هورمون شادی، با افسردگی مبارزه می کند.
به لطف چیزهایی که دارد، قدرت جنسی را افزایش می دهد. زمانی که به طور منظم و متناسب مصرف شود، از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. مصرف بادام زمینی خطر سکته را کاهش می دهد. دارای محتوایی است که خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد.
گفته می شود بادام زمینی باعث افزایش حافظه می شود. به عبارت دیگر حافظه افرادی که بادام زمینی مصرف می کنند تقویت می شود. زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی مضر است. اگرچه بادام زمینی بسیار مفید است، اما مصرف بیش از حد آن می تواند آسیب هایی را به همراه داشته باشد.
افراد مبتلا به کلسترول بهتر است زیر نظر پزشک غذا بخورند. از آنجایی که بادام زمینی حاوی روغن بیش از حد است، در صورت مصرف زیاد باعث افزایش وزن، آکنه و مشکلات پوستی مختلف می شود. بسته به فرد می تواند واکنش های آلرژیک نشان دهد.
