شرکت فروش شیره انگور صنعتی در سال ۹۸ این ماده غذایی پر خاصیت را با قیمت درب کارخانه در اختیار مشتریان می گذارد. این نوع شیره نسبت به دیگر شیره ها در بین مردم شناخته تر می باشد و از آن استفاده می کنند. علت این امر هم به خاطر خاصیت های بی نظیری می باشد که این محصول دارد.
بازار شیره انگور تهران کجاست؟
بازار شیره انگور تهران بسیار داغ و پر رونق می باشد. از خواص و فواید معجزه زای شیره انگور یا دوشاب به گزینه های زیر می توان اشاره کرد:
- این ماده غذایی سرشار از انرژی می باشد به خاطر همین در فصل زمستان بیشتر مصرف می شود چون در این فصل انسان برای این که خودش را گرم نگاه دارد نیاز به انرژی دارد.
- برای کسانی که بیماری های سخت دارند و ضعیف شده اند باید از این محصول مصرف کنند. علاوه بر این کسانی که عمل کرده اند و بدنشان به غذاهای مقوی نیاز دارد باید از این نوع محصول استفاده کنند.
- این محصول را می توان با زعفران مخلوط کرد و برای رفع بیماری های اعصاب استفاده کرد. شما می توانید شیره انگور را با شیر و پودر بادام مخلوط کنید و روزی دو یا سه لیوان میل کنید تا بدنتان قوی شود و بتواند در مقابل بیماری های سخت مقاوم باشد.
- دارای ویتامین آ؛ ب و ث است ضد نفخ می باشد و برای درمان یرقان می توان از این محصول مصرف کرد. برای خون رسانی بی نظیر می باشد. برای دردهای روماتیسمی و کبد بسیار مناسب و مقوی است.
- برای این که لک و مک های صورت خود را از بین ببرید می توانید این شیره را به تنهایی یا با نمک روی لک های صورت خود بمالید.
قیمت شیره انگور بر اساس کیفیت، حجم، بسته بندی بودن آن دارد که اگر این محصول از کیفیت بالایی برخوردار باشد قیمت آن کمی گران تر بوده است.
- بیشتر بخوانید: شیره خرما
روش های تولید شیره انگور
روش های تولید شیره انگور شامل گزینه های زیر می شود:
- تولید با کمک خاک مخصوص
- تولید بدون خاک
برای تهیه دوشاپ با شیره انگور اصل به وسیله خاک باید مراحل زیر طی شود:
- ابتدا باید انگورها را به بشوید و آن ها را به صورت دانه در آورید. سپس با آب میوه گیری یا گوش کوب آب انگورها را بگیرید و بعد آن ها را از صافی عبور دهید تا تفاله های آب انگور جدا شود.
- در مرحله بعد باید آب انگور که کاملا بدون ناخالصی می باشد را داخل قابلمه ریخته و روی اجاق بگذارید. قبل از جوش آمدن آب انگور می توانید خاک سفید و خاک مخصوصی که برای تهیه این شیره استفاده می شود را روی آب انگور بریزید. این خاک معمولا در عطاری ها عرضه می شود. کف های روی قابلمه را بر دارید و بگذارید تا خاک خوب ته نشین شود.
- بعد از این که خاک خوب ته نشین شد زیر شعله را خاموش کنید و بگذارید تا آب انگور سرد شود. سپس آب انگور را دوباره صاف کنید تا خاک آن جدا شود.
- در مرحله بعد آب انگور خالص را روی اجاق بگذارید تا خوب بجوشد و به شیره تبدیل شود. در این مرحله باید به طور مرتب شیره را به هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد.
- سپس شیره را بگذارید را خنک شود و بعد داخل ظرف های شیشه ایی و پلاستیکی قرار دهید و در یخچال و جای خنک نگهداری کنید.
- بیشتر بخوانید: شیره انجیر
روش تهیه شیره انگور بدون استفاده از خاک شامل مراحل زیر می شود:
- اگر به خاک مخصوصی که برای تهیه این محصول استفاده می شود دسترسی ندارید می توانید بعد از این که انگور را را شستید و دانه های آن را جدا کرده اید روی اجاق انگور ها را قرار دهید و قتی که پوست انگور شروع به جدا شدن کرد قابلمه را از روی حرارت بردارید.
- در مرحله بعد آب انگور را از صافی عبور دهید و بعد آن را روی اجاق بگذارید تا بجوشد. سپس به آن شکر اضافه کنید تا خوب مخلوط و آب انگور غلیظ شود.
- در حین جوشیدن آب انگور؛ خوب آن ها را به هم بزنید تا شیره نسوزد.
- در مرحله بعد شیره را بگذارید تا خوب خنک شود و سپس آن ها را داخل ظروف شیشه ایی یا پلاستیکی قرار دهید و در جای خنگ نگهداری کنید.
موارد مصرف و کاربرد شیره انگور
از موارد مصرف و کاربرد شیره انگور موارد زیر را می توان نام برد:
- برای تهیه دسرها و شیرینی ها کاربرد دارد.
- برای شیرین کردن چای و شیر تازه می توان از دوشاب انگور استفاده کرد.
- برای تهیه سرکه و الکل مرغوب و با کیفیت استفاده می شود.
- برای رنگ دهی غذا ها مصرف می شود.
شیره انگور چون دارای انواع ویتامین ها و مواد مغذی است می تواند برای سلامت پوست خیلی مفید است. اگر می خواهید همیشه پوستی سالم داشته باشید از مصرف روزانه این ماده غذایی غافل نشوید. شما می توانید علاوه بر مصرف خوراکی این شیره آن را به عنوان ماسک روی صورت خود بمالید تا پوست شما سفت شود. به خاطر همین می تواند از پیر شدن پوست جلوگیری کند. اگر شما شیره انگور را با گل ختمی پخته شده روی دمل بگذارید می توانید دمل خود را درمان کنید. علاوه بر این ها ورم های صورت که ناشی از ضربه است را می تواند درمان کند. با این اوصاف شما متوجه شده اید که چرا عصاره شیره انگور برای تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
- بیشتر بخوانید: شیره توت
فروش شیره انگور در بازار و بسیاری از مراکز خرید از رونق بسیار بالایی برخوردار است چرا که بسیار از مردم جذب این محصول پر خواص شده اند.
قیمت شیره انگور در مراکز تولیدی
قیمت شیره انگور در مراکزی تولیدی بر اساس هزینه های تولید و شرایط بازار متغیر می باشد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند این محصول را با غذا؛ آب میوه مصرف شود تا بتوان کم خونی و بسیاری از بیماری ها را درمان کرد. حتی پزشکان به خانم های باردار توصیه می کنند از این ماده غذایی استفاده کنند تا بتوانند دستگاه تناسلی و تخمدان ها را تقویت کرد و از بروز خون ریزی جلوگیری کرد. انواع. انگور که در بازار یافت می شود شامل گزینه های زیر می شود:
- شیره انگور ملایر: این نمونه دوشاب سفت و رنگ آن به صورت قهوه ایی روشن می باشد.
- شیره انگور همدان: از ویژگی های این نوع شیره می توان به شل بودن؛ شیرین بودن آن اشاره کرد. در ضمن این شیره نسبت به شیره ملایر پر رنگ تر می باشد.
- شیره انگور اردبیل: این شیره نسبت به شیره همدان شل تر و پر رنگ تر می باشد.
آذری زبان ها به انگور عسکری کشمش می گویند به خاطر همین شیره انگور این منطقه با شیره کشمش شناخته می شود. شیره مرغوب و با کیفیت باید رنگی روشن و شفاف داشته باشد و خاک آلود نباشد. برای خرید شیره انگور باید به تاریخ انقضا و کیفیت و اصل بودن آن توجه نمود.
