استفاده از مواد غذایی با ارزش و مفید در رژیم غذایی روزانه مسئله مهمی است که می تواند از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری نموده و سلامت بدن را تضمین نماید؛ انگور یکی از مواد غذایی بی نظیری است که در دسته میوه ها قرار داشته و با خواص و طعم اعجاب انگیز خود لذت و سلامت فراوانی را برای مصرف کنندگان به ارمغان می آورد. مصرف انگور در قالب بسیاری از محصولات دیگر نیز انجام می پذیرد که یکی از بهترین و مفیدترین آن ها شیره است؛ فروش شیره انگور خریداران را قادر می سازد تا به شکل ساده تری به مزایای میوه انگور دسترسی یابند.
تشخیص شیره انگور اصل
شیره گیری از انگور روشی سنتی است که پیشینه ای بسیار طولانی و کهن دارد، اما امروزه این امر به شکل صنعتی، مطابق با دانش های روز دنیا و بهره مندی از پیشرفته ترین تجهیزات انجام می گیرد؛ از آن جایی که شیره انگور ماده ای غذایی است و با سلامتی انسان رابطه ای تنگاتنگ دارد، فرایند تولید آن در محیطی کاملا استریل صورت می پذیرد.
در تولید شیره انگور نمونه های انگور مختلفی دخالت دارند که انگورهای یاقوتی، عسگری، شاهانی، رازقی و سیاه از شاخص ترین آن ها می باشند؛ به طبع طعم و کیفیت شیره ها با توجه به نوع انگور استفاده شده متفاوت و منحصر به فرد خواهد بود.
چگونه شیره انگور اصل و ارده اعلا را تشخیص دهیم؟ نکات و ویژگی هایی از قبیل غلظت، رنگ و طعم نشان از شیره ای با کیفیت دارند، چرا که شیره ای با این مشخصات تمام مراحل تولید را به درستی پشت سر گذاشته و تمام فاکتورهای لازمه کیفیت را کسب نموده است.
شیره انگور رنگی تیره و ما بین سرخ و قهوه ای دارد؛ همچنین این ماده بی نظیر و فوق العاده ارزشمند دارای رایحه و طعمی خیره کننده است که در صورت مصرف رضایت حداکثری مصرف کنندگان را در پی خواهد داشت.
نحوه نگهداری شیره انگور یا دوشاب
شیره انگور ماده ای است که به نام دوشاب نیز شناخته می شود؛ اطبای بسیاری در کتب طب سنتی ایرانی و اسلامی مردمان را به مصرف مکرر و روزانه این محصول خارق العاده (دوشاب) توصیه نموده و به آن ها سلامتی، زیبایی و تعادل مزاج را نوید بخشیده اند.
شیره انگور محصولی با ماندگاری بالا است، چرا که می توان آن را با رعایت شرایط و نکاتی ویژه به مدت طولانی نگهداری نمود؛ به منظور نگهداری و ذخیره سازی صحیح و مناسب شیره انگور، می بایست این محصول را دور از تابش خورشید و در دماهای پایین نگه داشت.
علاوه بر ارزش غذایی بالای شیره انگور، این ماده از خواص دارویی و درمانی زیادی نیز برخوردار بوده و به حفظ و ارتقای سلامت بدن کمک شایانی می نماید؛ شیره انگور در تولید سلول های گلبول قرمز خونی نقشی تاثیر گذار داشته و موجب درمان بیماری کم خونی می گردد، همچنین شیره با دارا بودن مقادیر بالایی از املاح، ویتامین و کربوهیدرات ها موجب چاقی بدن و صورت شده و گزینه ای ایده آل برای کودکان به حساب می آید.
محصول طبیعی ذکر شده با پاکسازی دستگاه گوارش و ادراری از بروز التهابات کبدی، مشکلات کلیوی، زخم معده و تجمع باکتری ها در بدن جلوگیری نموده و کارکرد صحیح بدن را به ارمغان می آورد؛ از سوی دیگر استفاده از شیره انگور بر روی پوست با افزایش میزان آبرسانی سلول های پوستی از ایجاد چین و چروک جلوگیری کرده و موجب شفافیت پوست می شود.
خرید و قیمت شیره انگور خانگی
شیره انگور و عسل تک نفره شکلی محصولی است که قابلیت تولید در خانه را دارا می باشد، به طوری که می توان با استفاده از حداقل امکانات از قبیل اجاق، دیگ و صافی نسبت به شیره گیری از انگور و تولید ماده ای پر خاصیت اقدام نماییم؛ در آغاز فرایند تولید شیره انگور خانگی افراد مستلزم تهیه انگورهایی مناسب و استفاده از حلال و خاک شیره گیری می باشند؛ پس از کوبیدن دانه های انگور لازم است تا آن ها را در حلال (آب) و با ترکیب در خاک شیره گیری برای مدت زمان مشخصی جوشانده و سپس به صاف کردن آن اقدام نمود.
حال این پرسش مطرح می شود که آیا به منظور دسترسی به شیره ای مرغوب انجام تمامی کارهای مذکور برای مصرف کنندگان لازم است؟ پاسخ منفی است، چرا که نمونه های مختلفی از انواع شیره های درجه یک گردآوری گردیده و با نازلترین قیمت ها در اختیار مشتریان قرار داده شده اند؛ غالبا عرضه شیره انگور به شکل عمده صورت می پذیرد و این مسئله مشتریان را قادر می سازد تا با صرف هزینه هایی اندک به حجم بالایی از دوشاب های با کیفیت دست یابند.
شایان ذکر است خرید شیره انگور مرغوب امری بی واسطه بوده و در پی برقراری ارتباط مستقیم میان تولید کننده و مصرف کنندگان ممکن گردیده است؛ به واسطه عرضه بی واسطه، دلالان و سودجویان نیز از جریان خرید حذف و قیمت شیره انگور با کاهشی محسوس مواجه شده است.
عرضه شیره انگور با بسته بندی دلخواه مشتری
همان طور که پیش تر بیان شد عرضه شیره انگور به شکل عمده انجام می گردد؛ این محصولات در قالب بسته بندی هایی بسیار شکیل و مناسب به خریداران عرضه شده و نیازهای مختلف آن ها را رفع می نماید. اما اهمیت بهره مندی شیره انگور از بسته بندی مطلوب در چیست؟
شیره انگور ماده ای غذایی است که رابطه تنگاتنگی با سلامتی مصرف کنندگان دارد، از این رو بهره مندی آن از بسته بندی مناسب از ورود آلودگی ها و عوامل بیماری زا به محصول جلوگیری نموده و کیفیت و ماندگاری بیشتری را باعث می شود؛ در ثانی وجود بسته بندی های متنوع و جذاب (در طرح ها و اوزان مختلف) سهولت و حق انتخاب بیشتری را برای خریداران ایجاد نموده و تجربه ای از خرید مختارانه را برای آن ها به وجود می آورد.
تمامی مصرف کنندگان می توانند بدون توجه به برهه زمانی خاص و یا موقعیت مکانی ویژه ای با در نظر گرفتن نیازها و سلایق خود نسبت به تهیه آسان، ارزان و سریع شیره انگور دلخواهشان اقدام نمایند، چرا که محصولات درجه یک خریداری شده با بهره گیری از ماشین های یخچال دار به اقصی نقاط کشور ارسال شده و به مشتریان تحویل داده می شوند؛ خدمت حمل و نقل خریداران را از صرف هزینه، انرژی و زمان مازاد بر نیاز رهانیده و امکان خریدی بی دغدغه را برایشان فراهم می آورد.
